Médérick Trémaud

cru saint amour

Appellation AOP Saint-Amour : tout savoir sur ce cru du Beaujolais

Saint-Amour, le nom de ce cru du Beaujolais raisonne de façon poétique aux oreilles et au cœur de l’amoureux du vin…mais pas que. En effet, il se dit qu’un quart de la production de cette appellation serait vendue au moment de la Saint-Valentin. La chose est romantique avouons. Les tables des cafés et des restaurants …

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cru régnié

Appellation AOP Régnié : tout savoir sur ce cru du Beaujolais

Si les crus du Beaujolais sont désormais au nombre de 10, c’est grâce à la volonté acharnée des vignerons de ce vignoble du Beaujolais. Ils ont voulu faire de leur vin, classé jusqu’alors en beaujolais-village, une appellation à part entière, c’est-à-dire une appellation communale (appelée Cru en vignoble beaujolais) : le Régnié. Mais l’histoire de …

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cru juliénas

Appellation AOP Juliénas : tout savoir sur ce cru du Beaujolais

Les vignes de gamay du Juliénas puisent leurs racines dans une bien grande légende. Celle de Jules César lui-même. Excusez du peu. Comme bon nombre de vignobles de France, les Romains sont à la manœuvre. En effet, à la période Gallo-Romaine, les ceps de gamay étaient déjà plantés sur les coteaux. Faisons un grand bond …

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vins cabotins

Vins Cabotins : le livre de Médérick Trémaud

Résumons-nous ! A l’instar du « Zizi » de Pierre Perret, du moins sa chanson, il existe mille et un livres sur le vin. Des petits, des gros, des lais, des beaux, des expressifs, des décevants, dès qui vous tombent des mains et d’autres que l’on serre d’émotion etc. Les vins, eux aussi tous différents les uns des …

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constituer sa cave à vin

Nos 5 points clés pour constituer sa cave à vin lorsqu’on est débutant !

De plus en plus, l’amateur de vin souhaite se constituer sa cave à vin. Comment ne pas le comprendre ? Les magazines spécialisés savent proposer des publicités alléchantes où figurent de superbes caves dans des demeures non moins magnifiques. Qui ne se laisserait pas tenter ? Il n’est pas interdit de rêver après tout. En outre, en …

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